Род-арал аралында өткір және майлы каламарияны қалай дайындауға болады



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кальмарды ертерек дайындауға болады. Кальмар денелерін 1/2 ″ сақиналарға кесіп, тостағанның үстіне дуршлагқа салыңыз; толық шатыр қосыңыз. Немесе сары майға тұздық.

Содан кейін оны жауып, пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз (6 сағатқа дейін). Қуыруға арналған қоспаны күннің басында жасауға болады.

Жүгері крахмалы, ұн, жүгері ұны, тұз және екі бұрышты да үлкен ыдысқа салыңыз ...

… Және жақсылап шайқаңыз. Қоспаның өзгеруіне жол бермеу үшін бір-екі сағат ішінде тоңазытқышқа салыңыз.

Пісіруге дайын болған кезде, май қызып жатқанда, торлы сығырғышты қолданыңыз, кальмар кесектерінің жартысына жуығын айраннан көтеріп, артық сүт сүті қайтадан ыдысқа түсіп кетеді.

Содан кейін кесектерді құрғақ қоспаға тастаңыз.

Сым скиммерін шайыңыз және құрғатыңыз. Қоспаны біркелкі жағу үшін кесектерді лақтырыңыз, содан кейін оларды скиммермен көтеріп, артық қуырылған қоспаны абайлап шайқаңыз және табаққа салыңыз. Скиммерді шайыңыз және құрғатыңыз.

Май қызған кезде, кальмардың жарты бөлігін майға мұқият құйыңыз. Егер қандай-да бір бөлік ыдыстың түбіне жабысып қалса, қысқышпен босатыңыз.

Біркелкі пісіру үшін кальмарды анда-санда бұраңыз; олар қытырлақ және алтын түстес болғанға дейін шамамен 1/2 минуттай уақыт алады. Қалған кальмарды қуырыңыз және ағызыңыз.

Соңғы қайнатуға 4 түйір сарымсақ және ыстық шие бұрышын алыңыз. Сонымен қатар, мен 1 кішкене чилиді қолдандым (мен оны өте ыстық болғанын қаламаймын).

Олардың барлығын ұсақтаңыз. Егер сіз шие бұрыштарын қолдансаңыз, оны кесіңіз.

10 ″ –12 ″ кастрюльді орташа температурада қыздырып, сары май қосыңыз.

Ол ерігеннен кейін сарымсақты қосып, алтынға дейін қайнатыңыз. Құрғақ шие бұрыштарын қосып, біріктіру үшін лақтырыңыз. Кальмарды қуырған кезде отты төмен деңгейге қойыңыз.

Барлық қуырылған кальмарды ыстық табаға сарымсақ пен туралған бұрыш қосып, туралған ақжелкен себіңіз.

Жылдам және ақырын лақтырыңыз (тек екі рет).

4 кішкене табақшаға бөліп, бірден қызмет етіңіз. Сізге әдемі адамдар ұнайды деп үміттенемін. Әрдайым рақаттаныңыз және мейірімді болыңыз!



Алдыңғы Мақала

Сүтсыз шоколадты куки печеньесін қалай жасауға болады

Келесі Мақала

Лимон мен зімбір шайын қалай # сауықтыруға дайындауға болады