Тамаша браундарды қалай пісіруге болады


Кішкене кастрюльді төрттен бір бөлігіне ыстық сумен толтырыңыз, содан кейін ыдысты суға тигізбестен үстіне қойыңыз. Сары майды ыдысқа кішкене текшелерге кесіңіз. Шоколадты ыдысқа бөліктерге бөліңіз.

Баяу отта қоспаны ерітіп, кейде араластырыңыз, сондықтан олар араласады. Сонымен қатар, ыдысты тамақ пленкасымен еркін жауып, High-да 2 минут микротолқынды пешке салыңыз.

Еріген қоспаны бөлме температурасына дейін салқындату үшін қалдырыңыз.

Сіз шоколадтың салқындауын күтіп тұрған кезде пешті 160С / әдеттегі 180С / газ желдеткішіне қосыңыз. Қалбырыңыздың негізіне төсеу үшін төрт бұрышты жабыспайтын пергаментті кесіңіз. Мен 7 «х11» қолдандым

Келесіде жұмыртқаны үлкен ыдысқа бөліп, қант қайнатқышына салыңыз. Электрлік араластырғышпен максималды жылдамдықта, жұмыртқалы тышқан тәрізді қалың және кілегейлі болғанша шайқаңыз.

Салқындатылған шоколад қоспасын жұмыртқа мусасының үстіне құйыңыз, содан кейін шпательмен ақырын бүктеңіз. Сегіз фигураның астына және артына өтіп, тостағанды ​​әр бүктелгеннен кейін дөңгелетіп жылжытыңыз.

Екі қоспасы бір болғанша және түсі толық қоңыр болғанша, оны барлық жағынан алыңыз. Енді 85 г қарапайым ұн мен 40 г какао ұнтағын електен өткізіңіз.

Бұрынғыдай сегіз әрекеттің суретін пайдаланып ұнтақты ақырын бүктеңіз. Алдымен қоспасы құрғақ және шаң тәрізді болып көрінеді, бірақ оны жалғастыра беріңіз, ақыр соңында фуджи болып көрінеді. Араластырмаңыз!

Қоспаны шпатель көмегімен дайындалған қаңылтырға құйыңыз. Қоспаны тегістеу үшін қаңылтырдың бұрыштарына ақырын жағыңыз. Орташа сөреде 25 минут пешке салыңыз.

25 минуттан кейін пешті ашып, пішінді ақырын шайқаңыз. Егер браунни ортада шайқалса, ол аяқталмады, оны қайтадан ішке қарай сырғытып, үстіңгі қабаты жылтыр, қағаз қабығы болғанша тағы 5 минут пісіріңіз.

Баламалы түрде оны шанышқымен ортасына шығарыңыз. Егер шанышқы айқын шықса, ол дайын! Оны пештен алыңыз, бірақ толығымен салқындағанша пішінде қалдырыңыз.

Кішкене квадраттарға кесіп, балмұздақпен ләззат алыңыз немесе егер сіз оны сақтағыңыз келсе, олар герметикалық ыдыста екі апта жақсы, ал мұздатқышта бір айға дейін сақталады.

Ләззат алыңыз!


Бейнені қараңыз: Айнұрдың асханасы. Ұсақ бауырсақ дайындау әдісі


Алдыңғы Мақала

Түнде лимончеллоны қалай жасауға болады

Келесі Мақала

Француздық өрімді қалай жасауға болады